ZSERBÓ SZELET

  • Elkészítési idő: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc

Hozzávalók 4 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
35 dkg finomliszt5 0401 20447424646
18 dkg kristálycukor3 0147200018056
2 dkg élesztő651630016
1 db tojás2866855040
20 dkg margarin6 3601 52011681160
1 csipet sütőpor7160002
20 dkg darált dió5 3081 2683711423300
20 dkg lekvár2 2355341012980
1 tábla tortabevonó csoki2 36456733851250
5 dkg vaj1 5123620400105
1 dl tej25600121
1 csipet só000000
Összesen:26 2166 281973696311 076

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben 1 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, és hozzáadjuk a cukros, tejes élesztőt, tojást, sütőport, sót. Jól összedolgozzuk. Az így kapott tésztát 3 egyenlő részre osztjuk.Kinyújtjuk az első lapot, és kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk. Erre kerül vékonyan a lekvár, majd a darált dió és a cukor keveréke. Ráhelyezzük a 2. kinyújtott tésztalapot. Ezt is előbb lekvárral kenjük meg, majd rászórjuk a cukros, darált diót. Ráhelyezzük a 3. lapot is, és szobahőmérsékleten letakarva 1 órahosszat kelesztjük. A tészta tetejét megszurkáljuk, majd előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, bevonjuk csokimázzal. Ehhez a tábla csokit apró darabokra törjük, és forró gőz fölé rakjuk. Majd egyenletesen, kavargatva beletesszük, és felolvasztjuk a vajat. A tésztára öntjük, hagyjuk jól megdermedni. 4-5 óra múlva szeleteljük.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *