TÖLTÖTT PARADICSOM HIDEGEN

Hozzávalók 4 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
8 db paradicsom5891416126115
2 db zöldpaprika2024831748
3 db főtt tojás20048430105
1 fej reszelt vöröshagyma000000
10 dkg zöldbab169403078
1 kiskanál mustár000000
1 kávéskanálnyi ecet (10 %-ös)000000
1 dl étolaj37690010040
1 teáskanál só000000
Összesen:1 536367161540316

Elkészítés

Az eldarabolt zöldbabot sós vízben megfőzzük, és lecsurgatjuk. A tojásokat forrásban lévő vízben 10 percig főzzük, majd hideg vízbe téve lehűtjük. Megpucoljuk a tojásokat, és kis kockákra feldaraboljuk. A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejüket éles kanállal kikaparjuk. Összekeverjük a feldarabolt hozzávalókat az olajjal, mustárral, főtt tojással, ecettel. A tölteléket belerakjuk a kivájt paradicsomokba, és visszahelyezzük a paradicsomok levágott tetejét.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *