MÁKOS GUBA

  • Elkészítési idő: 150 perc
  • Főzési/Sütési idő: 15 perc

Hozzávalók 2 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
2 dkg élesztő651630016
48 dkg finomliszt6 9121 65165533862
2 dl tej501211142
5 dkg porcukor817195005023
1 késhegynyi só000000
10 dkg vaj3 0247240801210
6 evőkanál méz1 6344340097180
2 szem gyümölcs000000
10 dkg darált mák2 24853721382446
Összesen:14 7503 56990124511579

Elkészítés

Langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt és hozzáadunk 8 dkg lisztet és a sót és a meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután 40 dkg lisztet a maradék cukorral és kevés langyos tejjel kenyértészta sűrűségűre gyúrjuk. Alaposan kidolgozzuk és ezt is duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából kb. 4 cm vastagságú rudakat vágunk, ezeket vajjal kikent tepsire tesszük, majd kis pihentetés után forró sütőben pirosra sütjük. A kész rudakat egy tésztaszűrőbe tesszük és forró, enyhén sós vízzel leöntjük. A puha rudakat egy vajjal kikent tűzálló tálba rétegezzük a mézzel és a mákkal. Forró sütőben 15-20 percig sütjük, majd apróra vágott gyümölccsel tálaljuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *