FARSANGI FÁNK

Elkészítési idő: 25 perc
Főzési/Sütési idő: 20 perc

Hozzávalók 4 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
35 dkg liszt4 8651 15950622547
4 db tojássárgája000000
0,5 dkg élesztő000000
1,5 dl tej25600121
4 dkg porcukor654156004018
1 evőkanál rum000000
1 csipet citromhéj000000
1 cs só000000
5 dl olaj1 942464050021
Összesen:7 4861 7855056266107

Elkészítés

Az élesztőt tejben kevés cukorral felfuttatjuk. A maradék cukorral kikeverjük a tojássárgáját. A liszthez hozzátesszük a citromhéjat és a sót. A vajat megolvasztjuk. Amikor a vaj már nem forró, az összes hozzávalót fakanállal összekeverjük, és hozzátesszük a rumot. Megvárjuk, amíg a tészta az élesztőtől hólyagosodni kezd. Liszttel borítót deszkára tesszük, fánkszaggattóval kiszaggatjuk és forró olajban, fedő alatt kisütjük.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *