Receptek.Ma

ERDÉLYI MÉZESKALÁCS

Hozzávalók 6 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
60 dkg finomliszt8 6392 06481642278
20 dkg porcukor3 2687780019990
2 kávéskanálnyi szódabikarbóna000000
2 db tojás5721361110180
2 evőkanál margarin000000
20 dkg méz2 72472410162300
Összesen:15 2033 7029316784548

Elkészítés

A pornemű hozzávalókat sűrű szitán átszitáljuk, a tojást, mézet és margarint összekeverjük és hozzáadjuk a pornemű keverékhez. A tésztát alaposan kidolgozzuk, folpackba tekerjük és hűtőben legalább egy napot állni hagyjuk. Kis adagokban kb. 0,3 cm vékonyságúra nyújtjuk és formákat szaggatunk belőle. Előmelegített, 200 fokos sütőben néhány perc alatt pirosas-barnásra sütjük. Ha kihűlt egy késsel lepattintjuk a sütőlapról a formákat. Az eleinte kemény süteményt érdemes kicsit állni hagyni, ekkor megpuhul. Ha nagyon keményre sikeredett tegyük a kalácsot lezárt fém dobozba és tegyünk mellé néhány órára egy félbevágott almát. Karácsonyi sütemény, de készíthetünk belőle mézeskalács szívet is, sőt kávé mellé is kiváló.

Exit mobile version