EGYSZERŰ BARACKOS SÜTEMÉNY

  • Elkészítési idő: 60 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc

Hozzávalók 2 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
75 dkg kemény sárgabarack1 5073607077390
4 db tojás1 14427222191160
20 dkg porcukor3 2687780019990
10 dkg rétesliszt3501 4651217619
10 dkg vaj3 0247240801210
1 kávéskanálnyi őrölt fahéj000000
1 csipetnyi só000000
2 dkg margarin636152017016
1 evőkanál finomliszt2886930143
Összesen:10 2173 82044117368888

Elkészítés

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, ebe egyenként belekeverjük a tojássárgákat, a cukrot és a fűszereket. A vajat megolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Amikor már nem nagyon meleg, de még folyós, óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába. Végül átszitáljuk a lisztet, és azt is hozzákeverjük a masszához. Egy tepsit kikenünk a margarinnal és alaposan kilisztezzük. Míg a sütő melegszik, a barackot megmossuk, héjtalanítjuk és a magházzal lefelé a tésztára nyomjuk. Az ínyencek a magházba darált diót, vagy barna cukrot is tehetnek. A süteményt nagy lángon 10 percig sütjük, majd lejjebb kapcsoljuk a sütőt, és közepes fokozaton további 15 percig, vagy tűpróbáig sülni hagyjuk.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *