Receptek.Ma

DIÓS SÜTŐTÖKTORTA

Hozzávalók 2 főre

HozzávalókjkcalFehérje (g)Zsír (g)Szénhidrát (g)Ár (Ft)
1,2 kg Sütőtök1 26030010060110
150 gr darált dió3 981951288618225
50 dkg finomliszt7 2001 72068535265
1 zacskó sütőpor429700212
2,1 dl napraforgó étolaj77718602008
40 dkg kristálycukor6 6981 60000400124
1 tasak vaníliacukor16539001015
1 evőkanál fahéj000000
1 teáskanál citrom reszelt héja000000
1 késhegyni só000000
2 dkg porcukor3277800209
3 db tojás85820416141120
Összesen:21 3085 175122125863688

Elkészítés

A sütőtököt megtisztítjuk, belülről eltávolítjuk az erősebb rostokat, és a magokat, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A diót durvára törjük, összekeverjük az átszitált liszttel és sütőporral. Egy kapcsos tortaformát kikenük egy kevés étolajjal és 180 fokra hevítjük a sütőt. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat kikeverjük a kristály- és vaníliás cukorral és a sóval, majd beleforgatjuk a reszelt sütőtököt. A fehérjéket habbá verjük. A sütőtököt és a lisztes anyagokat összeöntjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabba. A masszát belesimítjuk a formába. A sütőben a középső bordára rácsot teszünk, 60 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e a közepe. Ha kivettük a sütőből 10 percig a formájában pihentetjük, majd lepattintjuk a kapcsot a tortaformáról. Tejszínhabbal is tálalhatjuk.

Exit mobile version