Mi a blansírozás? Ismerj meg egy különleges ételkészítési technikát!

A blansírozás több szempontból is előnyös eljárás. Egyrészt az étel színét őrizhetjük meg vele, másrészt az ízek elillanását is megakadályozhatjuk. De pontosan mit takar és hogyan alkalmazd a hétköznapokban ezt a főzési... Read more »