Áfonyás, zabpelyhes és görög joghurtos muffin

Ez a könnyű és puha áfonyás, zabpelyhes és görög joghurtos muffin vaj és olaj nélkül
készül. Természetesen édesített és majd szétrobban minden harapás az áfonyától.

Elkészíthető egészséges és ízletes reggeliként, de nassolnivalóként is tökéletesen beválik
majd.


Recept nyomtatása
Áfonyás, zabpelyhes és görög joghurtos muffin recept
Fogás Desszertek
Előkészítés 10 Perc
Sütés/főzés 20 Perc
Mennyiség
Muffin
Hozzávalók
Fogás Desszertek
Előkészítés 10 Perc
Sütés/főzés 20 Perc
Mennyiség
Muffin
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Melegítsük elő a sütőnket 175 C fokra, és készítsünk elő egy muffinsütő tepsit úgy, hogy lefújjuk sütősprayjel vagy kikenjük olajjal. Tegyük félre.
  2. Egy nagyobb tálban keverjük össze a lisztet, a zabot, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Tegyük félre.
  3. Egy másik tálban verjük fel a tojást úgy, hogy kissé habzóvá váljon. Keverjük hozzá a joghurtot, a mézet, a cukrot, a mandulatejet és a vaníliát. Jól keverjük össze a hozzávalókat.
  4. Keverjük össze a száraz és a nedves hozzávalókat, de ne keverjük túl. Forgassuk meg az áfonyát 1 evőkanálnyi lisztben, hogy elkerüljük, hogy szétfolyjanak sütés közben, majd keverjük hozzá a tésztához.
  5. Osszuk szét a tésztát 12 egyenlő részre a sütőformába. Töltsük meg azokat szinte a tetejükig. Ha szeretnénk, szórjuk meg egy kis kókuszcukorral.
  6. Süssük 20-22 percig, vagy amíg a muffinok teteje keménynek nem tűnik, és ki nem állják a fogpiszkáló próbáját. Hagyjuk hűlni a muffinokat a tepsiben nagyjából 5 percig, mielőtt kiszednénk őket.
Megjegyzés

Légmentesen záródó konténerben szobahőmérsékleten is eláll 5 napig,
fagyasztva pedig akár 3 hónapig is.

Forrás recept: www.runningwithspoons.com

 

Recommended For You

About the Author: admin

Vélemény, hozzászólás?