Baconba göngyölt csirkemájNa ez még nagy kedvenc nálunk, télen hordós savanyúsággal, vagy mint most tökmagolajos savanyúkáposztával és friss kenyérrel kiadós vacsora.Nyáron zöldpaprikával, újhagymával  és sok-sok paradicsommal.Kiváló vendégváró is.Itt még nyersen.1/2 kg csirkemáj, tisztítva és felezvekb. 1/2 csomag bacon1 ek. olajA képen látható módon a fél májakat betekerem a szalonnacsíkba. Egy kis, kb. 1,5 literes jénai tál alját kibélelem 1-2 szelet szalonnacsíkkal és egymás mellé szorosan berakom a csomagokat, majd egy evőkanálnyi olajjal meglocsolom és beteszem a sütőbe, ahol fél/háromnegyed óra alatt piros-ropogósra sül. Fogyasztás előtt kevés sóval meghintem. Friss kenyérrel, amit... Tovább a recept folytatásához...